25 may

Bodegas Símbolo obtiene la certificación Equalitas de calidad del vino

Bodegas Símbolo de Campo de Criptana ha conseguido la certificación Equalitas (certificación italiana de calidad del vino) siendo una de las primeras bodegas del Grupo DCOOP-BACO y de España en obtenerla.

Esta certificación asegura la calidad de los vinos elaborados por la bodega y todo el proceso productivo llevado a cabo en las instalaciones criptanenses, corroborando además el esfuerzo de la cooperativa en la conservación y cuidado del Medio Ambiente, siguiendo una política de Sostenibilidad eficiente y responsable basada en las buenas prácticas medioambientales, económicas, sociales, laborales y de comunicación con requisitos específicos e indicadores verificables y medibles en cada eje.

Bodegas Símbolo, desde hace tiempo, lleva trabajando y realizando acciones en esta línea, entre las que destacan la depuración de las aguas sucias procedentes de la limpieza en la campaña de la vendimia, la instalación de placas solares con una potencia de 105 kWp para obtener la energía fotovoltaica necesaria para el autoconsumo en sus instalaciones, o la reciente transición hacia unos envases y empaquetados más sostenibles.

Desde Símbolo aseguran que “el principal objetivo es proteger el medio en el que trabajamos, apostando día a día por la calidad de nuestros productos, por nuestros socios y socias y por todas las personas que forman parte del gran equipo humano que es nuestra cooperativa”.

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