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Símbolo Airén

Vino D.O. La Mancha, variedad airén, con un grado alcohólico entre 11 y 12.5º dependiendo de la añada. De color amarillo pálido y brillante. Con una intensidad aromática media/alta con recuerdos a plátano, frutas tropicales, cítricos y cierto toque a mango.

Al degustarlo es franco, frutoso, redondo y con un postgusto agradable y duradero.

Se debe servir a una temperatura entre 6 y 8º, y puede acompañar todo tipo de arroces, pescados, carnes blancas y quesos sin curación.

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