Símbolo Verdejo
Vino D.O. La Mancha, variedad verdejo, con un grado alcohólico entre 11 y 12.5º, según la añada. De color amarillo pálido con ribetes verdosos. Con una intensidad aromática alta, complejo, elegante con notas de cítricos, melón y madreselva.
El paso en boca es agradable, fresco, con una acidez elevada, con un final de boca muy agradable y persistente.
Se debe servir a una temperatura entre 6 y 8º, y puede acompañar todo tipo de arroces, pescados, carnes blancas y quesos sin curación.
