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Bodegas Símbolo quiere reconocer la pasión y la cultura enológica de la comarca, es por ello que, desde hace años celebra el Concurso Regional de Catadores de Vino. Un acto que se enmarca dentro de la VII Edición Premios Símbolo, que se celebrará el próximo día 18 de agosto de 2024, a las 10:00 horas en Escuela de Catadores Dirección: Av. Hispanidad, 11, 13610 - Campo de Criptana (Ciudad Real) Aquí puedes ver las bases que rigen este concurso:
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Vino rosado semiseco gasificado, con una graduación alcohólica de 10. De color rosa intenso con ribetes violáceos y burbujas apreciables fácilmente.
Tipo de vino: Rosado semiseco
Nota de cata: Dulce con aromas a frutos rojos
Graduación: 10%
Temperatura de servicio: 6ºC - 8ºC
Formato: Botella de 75 cl
Valor energético: E (por 100ml) = 366kJ / 88kcal
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Vino D.O. La Mancha, variedad verdejo, con un grado alcohólico de 12. Joven, añada 2023. De color amarillo pálido con ribetes verdosos.
Variedad de uva: 100% Verdejo
Tipo de vino: Blanco joven
Nota de cata: Agradable y fresco, de acidez elevada, con un final de boca muy agradable y persistente.
Graduación: 12%
Temperatura de servicio: 6ºC - 8ºC
Añada: 2023
Formato: Botella de 75 cl
Valor energético: E (por 100ml) = 311kJ / 75kcal
Premios:
- Medalla de Plata - XXXV Edición Premios Gran Selección "Campo y Alma" en 2024
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Vino D.O. La Mancha, variedad tempranillo, con un grado alcohólico de 14. De color intenso, con una capa alta de color picota y ciertos tonos violáceos.Variedad de uva: 100% Tempranillo
Tipo de vino: Tinto tradicional
Nota de cata: Con un paso de boca suave, sedoso, redondo y una acidez muy equilibrada.
Graduación: 14%
Temperatura de servicio: 14ºC - 16ºC
Formato: Botella de 75 cl
Premios:
- Medalla de Oro - IV Concurso Mundial de Tempranillos en 2022
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Vino D.O. La Mancha, variedad tempranillo, con un grado alcohólico de 13'5. Añada 2022. De color intenso, con una capa alta de color picota y ciertos tonos violáceos.Variedad de uva: 100% Tempranillo
Tipo de vino: Tinto joven
Nota de cata: Con un paso de boca suave, sedoso, redondo y una acidez muy equilibrada.
Graduación: 13'5%
Temperatura de servicio: 14ºC - 16ºC
Añada: 2022
Formato: Botella de 75 cl
Premios:
- Medalla de Bronce - XXXVI Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales D.O. Mancha en 2023
Valor energético: E (por 100ml) = 393kJ / 94kcal
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Vino D.O. La Mancha, variedad Syrah, con un grado alcohólico de 14'5. Añada 2023. De color cereza madura, muy cubierto y con tonos violáceos.Variedad de uva: 100% Syrah
Tipo de vino: Tinto joven
Nota de cata: Armonioso y franco de acidez muy fresca, con un final agradable y duradero.
Graduación: 14'5%
Temperatura de servicio: 14ºC - 16ºC
Añada: 2023
Formato: Botella de 75 cl
Premios:
- Medalla de Plata - XXXVII Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales D.O. Mancha en 2024
- Medalla de Bronce - XXXV Edición Premios Gran Selección "Campo y Alma" en 2024
- Medalla de Plata - XXXVIII Edición Premios Baco en 2024
Valor energético: E (por 100ml) = 393kJ / 94kcal
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Vino D.O. La Mancha, variedad tempranillo, con un grado alcohólico de 13,5 . Añada 2019. De color cereza madura, intenso, y tonos rojos muy vivos.Variedad de uva: 100% Tempranillo
Tipo de vino: Tinto 4 meses en barrica
Nota de cata: Recuerdos a frambuesa, mora y café.
Graduación: 14%
Temperatura de servicio: 14ºC - 16ºC
Añada: 2019
Formato: Botella de 75 cl
Valor energético: E (por 100ml) = 348kJ / 84kcal
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Vino D.O. La Mancha, variedad Petit Verdot, con un grado alcohólico de 13,5. Añada 2021. De color cereza muy intenso, con tonos violáceos y brillantes.Variedad de uva: 100% Petit Verdot
Tipo de vino: Tinto joven
Nota de cata: El paso en boca es frutoso, sabroso y contundente, con una acidez muy fresca
Graduación: 13'5%
Temperatura de servicio: 14ºC - 16ºC
Añada: 2021
Formato: Botella de 75 cl
Premios:
- Medalla de Oro - XXXV Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales D.O. Mancha en 2022
- Medalla de Plata - Premios Bombo de Tomelloso 2023
Valor energético: E (por 100ml) = 393kJ / 94kcal
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Vino D.O. La Mancha, variedad moscatel, con un grado alcohólico de 12. Joven, añada 2023. De color amarillo pálido limpio y brillante con reflejos verde limón que denotan su juventud.Variedad de uva: 100% Moscatel
Tipo de vino: Blanco joven
Nota de cata: Boca golosa y con una sensación fresca por su marcada acidez. El postgusto es limpio, muy frutal y muy duradero.
Graduación: 12%
Temperatura de servicio: 6ºC - 8ºC
Añada: 2023
Formato: Botella de 75 cl
Premios:
- Medalla de Oro - XXXVII Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales D.O. Mancha en 2024
- Medalla de Plata - XXXVIII Edición Premios Baco en 2024
Valor energético: E (por 100ml) = 311kJ / 75kcal
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Vino D.O. La Mancha, variedad tempranillo, con un grado alcohólico de 14. Añada 2018. De color cereza con tonos granates, muy cubierto.Variedad de uva: 100% Tempranillo
Tipo de vino: Tinto 6 meses en barrica
Nota de cata: Suave y sedoso, recordando los tostados propios de la madera, con una duración persistente y muy agradable.
Graduación: 14%
Temperatura de servicio: 14ºC - 16ºC
Añada: 2018
Formato: Botella de 75 cl
Valor energético: E (por 100ml) = 348kJ / 84kcal
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Vino D.O. La Mancha, variedad Chardonnay, con un grado alcohólico de 12. Joven, añada 2023. Color amarillo pálido con reflejos brillantes.Variedad de uva: 100% Chardonnay
Tipo de vino: Blanco joven
Nota de cata: El paso en boca es agradable, fresco, duradero y de una acidez elevada.
Graduación: 12%
Temperatura de servicio: 7ºC - 10ºC
Añada: 2023
Formato: Botella de 75 cl
Premios:
- Medalla de Oro - XXII Concurso Internacional de vinos Bacchus en 2024
- Medalla de Plata - XXXVII Concurso a la Calidad de Vinos Embotellados y Varietales D.O. Mancha en 2024
Valor energético: E (por 100ml) = 311kJ / 75kcal
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Vino D.O. La Mancha, variedad Cabernet Sauvignon, con un grado alcohólico de 14. Añada 2021. De color rojo rubí profundo con notas violetas.Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon
Tipo de vino: Tinto joven
Nota de cata: En boca es especiado, de acidez y tanicidad estructurada con final denso y persistente.
Graduación: 14%
Temperatura de servicio: 14ºC - 16ºC
Añada: 2021
Formato: Botella de 75 cl
Valor energético: E (por 100ml) = 393kJ / 94kcal
