Una solución sostenible al residuo de poda
Bodegas y empresas se unen frente a la nueva normativa medioambiental El mundo vitivinícola enfrenta constantemente el desafío de renovarse y adaptarse a las nuevas tendencias y regulaciones medioambientales. Bodega Matarromera, Pago de Carraovejas y Ence – Energía y Celulosa se unen con una propuesta innovadora: el proyecto VINEBOX. Esta iniciativa busca encontrar una solución […]
El viñedo español ante un clima atípico
Un otoño inusual para el viñedo español con expectativas de temperaturas y precipitaciones elevadas España se prepara para un otoño meteorológico que, según las predicciones, estará marcado por temperaturas y precipitaciones superiores a las normales. Esta circunstancia llega después de una temporada de sequía que ha afectado significativamente a la producción de vid. Rubén del […]
Qué es y qué estudiar para ser enólogo en España
¿Qué es y qué hace un enólogo? Lo primero, ¿Qué es un enólogo? Un enólogo es un profesional especializado en la producción y elaboración del vino. Su trabajo se centra en todas las etapas del proceso de creación del vino, desde la selección de las uvas y la gestión de los viñedos hasta la fermentación, […]
